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Paleta Ibérica de bellota 5 DO
Ref:00001
Extraordinario bouquet, sabor, aromas y presencia del corte.
Piezas con peso generalmente comprendido entre 4 y 5 kg. con más de 20 meses de curación. Extraordinario bouquet, sabor, aromas y presencia del corte. Procedentes de cerdos ibéricos de explotaciones de nuestros socios inscritas en los registros de la Denominación de Origen Dehesa del Castañar de Jabugo, alimentados en su fase de cebo exclusivamente de bellotas.
